お漬け物

アメリカで生活していると日本で作ろうとさえ思わなかったものを作るようになる。先日、やっと紅しょうがを作った。牛丼にあわせるとやっぱりおいしい。

http://cookpad.com/recipe/179588 

赤のフードカラー３滴でやさしいピンクになった。
そしてお漬け物も最近作り始めた。お漬け物は塩水につけて絞るといった作業が面倒で手も荒れるので、漬けておくだけの簡単な物をクックパッドでみつけた。１つは千枚漬けやべったら漬けのような味のする大根のお漬け物。
http://cookpad.com/recipe/839225/ 

日本人の方々にも好評だった。

そして今漬けているのはきゅうりのからし漬け。

http://cookpad.com/recipe/831549/

これもおいしかったらいいな〜。

フルーツポンチ

今日はYさんとTさんが家に遊びに来てくれたので、フルーツポンチを作ってみた。 http://allrecipes.com/recipe/apple-orchard-punch/detail.aspx
このレシピを参考にした。クランベリージュース４カップ、オレンジジュース１カップにスイカ、イチゴ、ブルーベリーを入れ超簡単に作った。なんとなくカクテルのような味。大きなガラスのボールに入れてゲストの前でつぐとおもてなしできている感じでいい。